DANZA Y COMIDA
Entre las manifestaciones más importantes destacan los cantos que seentonan en las festividades patronales y las leyendas transmitidasoralmente de generación en generación. Entre las danzas más populares figuran la Pandilla, la Marinera Selvática y el Tahuampa Baile.
MARINERA SELVÁTICA
Sus platos típicos son:
- El Inchicapi (sopa de gallina con maní, culantro y yuca).
- El Avispa Juane (carne de chancho picada en trocitos mezclada con ajos y especias
ligadas con harina y huevo, todo sancochado envuelto en hoja de achira en forma
de tamal).
- El Tacacho con cecina (plátano asado o frito y machucado con manteca y carne
seca).
- Chunchulijuane (masa de yuca con culantro y menudencia de gallina, envuelta en
hojas de bijao).
- Chontajuane (masa de chonta, palma, pescado paiche todo envuelto en hojas de
bijao).
- Sarajuane (masa de maíz y maní relleno con carne de chancho, envuelta en hoja
de bijao).
1 comentario:
un buen alcanze con eso de la marinera selvatica (Y)
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